Bakso Sapi Sudah Pasti Halal? Belum Tentu, Ini Penjelasannya
Admin
Penulis
Jakarta, MUI Digital - Bukan hal yang mengherankan ketika semua level industri, mulai dari rumah tangga sampai perusahaan besar, tergiur dan berlomba memproduksi aneka jenis bakso.
Sebab, makanan yang satu ini menjadi salah satu santapan favorit semua kalangan masyarakat. Tua, muda, hingga anak-anak pasti menyukai bakso.
Jika dulu varian bakso terbatas hanya berupa bakso polos dan bakso isi daging cincang, saat ini bakso sudah banyak divariasikan dengan beragam isi, seperti irisan cabai, keju, iga, kurma, cokelat, jamur, hingga bakso isi telor.
Tak cuma itu, penamaan bakso juga semakin bervariasi mengikuti varian isinya. Beberapa nama bakso yang sedang eksis saat ini, di antaranya bakso bola tenis, bakso mercon, bakso beranak, hingga bakso setan.
Meski konsumsi bakso sudah menjadi hal yang biasa, masyarakat tetap perlu mewaspadai bahan-bahan pembuat bakso. Bakso terdiri dari dua bahan utama, yaitu tepung tapioka dan daging.
Tepung tapioka merupakan produk yang berasal dari nabati, diolah melalui proses fisik tanpa atau dengan penambahan bahan aditif yang umumnya merupakan bahan kimia.